La salsa  ("sauce" en espagnole ) désigne à la fois un genre musical et une danse ayant des racines cubaines .

En danse , la salsa de style portoricaine est un type de salsa. Elle dérive du mambo, elle a été inventé par la communauté latino-américaine des Etats -unis.

Techniquement les danseurs se déplacent sur une ligne imaginaire alors que dans la salsa cubaine, les déplacements se font sur un cercle. En  salsa de style portoricaine il y a une grande liberté, les danseurs peuvent danser individuellement (shines) ce qui permet beaucoup d'improvisation.

En  salsa cubaine, la rueda de casino ("roue")  est très appréciée. Un meneur annonce une passe que tout le monde réalise  puis on change de partenaires à son signal, c'est très ludique et festif.